Second de Cuisine Gastronomie H/F

France Travail

Vous êtes en charge de :
- Assurer la qualité des produits.
- S'occuper de la préparation des aliments et de leur présentation.
- Maintenir et veiller au maintien d'un environnement de travail sûr et hygiénique.
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Vous serez également amené a remplacer le Chef de cuisine :
- Organiser et gérer le travail de l'équipe (6 collaborateurs).
- Concevoir les menus.
- Gérer les achats, stocks et approvisionnements.

Vous travaillerez des produits frais et régionaux.

Le restaurant est ouvert 7 jours/7.
Vous bénéficiez de 2 jours de repos par semaine à déterminer selon planning.
Vous travaillerez en coupure.

La gare de Cuers est située à 800 mètres de l'établissement.