Responsable de Salle H/F

Languedoc Restauration

Nous recrutons notre Responsable de salle H/F :
Où ? Dans un restaurant senior (haut de gamme) de VIC-LA-GARDIOLE (34) de 60 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
Avec qui ? Équipe de 3 personnes
Rémunération ? 22 400€ bruts annuel hors primes

Leader engagé(e) et proche du terrain, vous encadrez votre équipe avec rigueur et bienveillance. tout en veillant au respect des normes, à l'efficacité du service et à l'ambiance en salle.

Vos missions :
* Préparation des plateaux, dressage et mise en place de la salle,
* Débarassage et entretien après le service,
* Veille à l'entretien et hygiène de la salle et des couverts,
* Inventaire du matériel une fois par mois

Profil recherché :
Formation en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro ou BTS)
Expérience solide en restauration, idéalement en environnement collectif ou traditionnel
Maîtrise des fondamentaux du service, des normes d'hygiène (HACCP) et des procédures de restauration collective
Rigueur, sens de l'organisation et autonomie, avec une capacité à anticiper
Excellent relationnel et sens du service client, avec une posture accueillante, professionnelle et à l'écoute des convives

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
Temps plein - 35H/semaine
Horaires : 9H à 14H puis de 17H00 à 20H
Travail 2 week-end sur 3
Rémunération : 22 400€ bruts annuel hors primes
13ème mois (après un an d'ancienneté)
Poste à pourvoir au plus tôt

Nos avantages :
Participation aux bénéfices de l'entreprise
Centres de formation internes
Comité d'Entreprise
Avantage en nature repas
Mutuelle / Prévoyance
Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
Mobilité interne favorisée
Politique de cooptation

Notre engagement :

Languedoc Restauration est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous aimez relever des défis, manager une équipe où qualité, organisation et esprit d'équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !