Commis de Cuisine Restaurant 19.20 By Norbert Tarayre H/F Marriott

Le Prince de Galles, fleuron légendaire du mouvement Art Déco parisien, est un hôtel 5 étoiles de la marque Luxury Collection du Groupe Marriott International, situé sur la prestigieuse Avenue George V, près des Champs Elysées. Depuis son inauguration en 1929, il s'est imposé comme l'un des joyaux de sophistication et d'élégance de l'hôtellerie parisienne. LArt Déco et le passé glorieux confèrent au lieu une réputation exceptionnelle et, en même temps, une histoire.

Engagés et passionnés, nos associés portent haut et loin l'histoire du Prince de Galles. Rejoignez nos équipes du Restaurant 19.20 by Norbert Tarayre en qualité de Commis de cuisine H/F

MISSIONS PRINCIPALES

· Confectionner les mets qui vous sont confiés, en appliquant avec précision les techniques culinaires et l'esprit des recettes de la Maison.
· Réaliser une mise en place impeccable, organisée et cohérente, afin d'assurer un service fluide et irréprochable.
· Transférer et dresser les plats selon les directives du Chef de Cuisine et des Chefs de Partie, avec rigueur, coordination et sens du détail.
· Respecter les consignes de service et contribuer à une atmosphère professionnelle, harmonieuse et concentrée.
· Appliquer strictement les ratios, quantités et fiches techniques afin de garantir la constance et l'excellence des préparations.
· Minimiser les pertes et veiller à une utilisation optimale et respectueuse des matières premières - un engagement clé des cuisines haut de gamme.

PROFIL RECHERCHE

· Première expérience réussie en cuisine gastronomique ou formation hôtelière/culinaire solide.
· Rigueur, organisation, précision du geste et sens du produit.
· Forte motivation pour apprendre, progresser et s'intégrer dans une brigade d'excellence.
· Esprit d'équipe, humilité, dynamisme et respect des procédures.
· Passion authentique pour la cuisine, les produits nobles et le travail bien fait.

AVANTAGES
· Contrat 35h et heures supplémentaires payées.
· 13ème mois et prime d'intéressement selon les accords en vigueur.
· Indemnité nourriture à hauteur de 209 euros par mois.
· Mutuelle d'entreprise prise en charge à 100% par l'employeur.
· Remboursement 90% des transports.
· Forfait prise en charge uber
· Congés spéciaux : congé enfant malade, congé de déménagement, etc...
· Primes d'ancienneté.
· Primes médaille d'honneur de travail.
· Dispositifs de formations (CPF, Bilan de compétences, VAE, Projet de transition).
· Comité Social et Economique (chèques cadeaux, participation aux abonnements sportifs, accès à une assistante sociale, participation soutien scolaire, places de cinéma à prix réduits, ainsi que les parcs d'attractions, et bien d'autres avantages)
· Restaurant du personnel Foodles (3.65 euros un panier repas).
· Explore Program : Réduction sur l'ensemble de nos hôtels et restaurants du Groupe Marriott.
· Possibilités d'évolution en interne et à l'international.

Chez Marriott International, nous nous engageons à promouvoir l'égalité d'accès à l'emploi, à accueillir dignement chaque personne et à offrir les mêmes opportunités à tous. Nous avons instauré un environnement dans lequel les particularités de nos collaborateurs sont appréciées et célébrées. Notre plus grande force réside dans le mélange varié de cultures, de compétences et d'expériences de nos collaborateurs. Nous veillons à prévenir toute discrimination fondée sur des critères protégés, notamment le handicap, le statut de vétéran et tout autre aspect couvert par la loi en vigueur.

The Luxury Collection Hotels & Resorts, with over 120 properties in more than 35 countries, offers the promise of authentic experiences that evoke lasting, treasured memories. Our more than 100 years of experience, beginning in 1906 under the Italian CIGA brand - a collection of Europe's most celebrated and iconic properties - serves as a solid foundation as we continuously evolve to exceed the desires of the luxury traveler.

From legendary palaces and remote retreats to timeless modern classics, each luxury hotel and resort is a unique and cherished expression of its locale - a portal to the destination's cultural charms and treasures. If you are someone with an appreciation for evocative storytelling, a keen interest and passion for this destination's heritage, and a desire to deliver genuine, personalized, and anticipatory hospitality, then we invite you on our journey.In joining The Luxury Collection, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing globalteam, and become the best version of you.