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Chef de Cuisine H/F

Brasserie Shelby

  • Mont-Dore - 63
  • CDD
  • 7 mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 2 ans min.
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Détail du poste

Brasserie Shelby recrute un(e) chef(fe) de cuisine pour la saison estivale.

CDD à pourvoir de début mars à fin septembre 2026.
Vous serez en charge de l'accompagnement et du management de la brigade en cuisine.

Au sein de la brasserie, vous travaillerez dans une brigade de 6 personnes.
Vous gérez les achats et les stocks. Vous participez et supervisez les préparations .

Vous effectuez les services du midi et du soir.

POSSIBILITE DE LOGEMENT

Le profil recherché

Experience: 2 An(s)

Compétences: Encadrer et coordonner une équipe,Définir des besoins en approvisionnement,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

La carte

6 Rue Meynadier

63240 Mont-Dore

Localiser le poste

Publiée le 20/02/2026 - Réf : 204JTNT

Chef de Cuisine H/F

Brasserie Shelby
  • Mont-Dore - 63
  • CDD
Publiée le 20/02/2026 - Réf : 204JTNT

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