Second de Cuisine H/F

Adecco Pme

Second de Cuisine (H/F) - Rejoignez une entreprise spécialisée dans la restauration collective sous contrat, située à Pierrefeu du Var (83390). Adecco recrute pour le compte de son client un-e Second de Cuisine en CDI, à temps plein, avec une prise de poste prévue le 23 février 2026. Vous évoluerez dans un environnement dynamique, où votre expertise culinaire et votre capacité à gérer les opérations quotidiennes seront essentielles.
En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la gestion des repas, tout en veillant au respect des normes HACCP. Vous serez responsable de la gestion des stocks et de la planification des menus, contribuant ainsi à la satisfaction des convives. Votre leadership et votre capacité à communiquer efficacement seront des atouts pour coordonner l'équipe et assurer un service de qualité.
Votre rôle consiste à :

- Assister le chef de cuisine dans la préparation des repas.
- Superviser l'équipe de cuisine et assurer la bonne exécution des tâches.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la gestion des stocks et à la planification des menus.
Ce poste est à pourvoir dès le 23 février 2026, avec des horaires de journée. Vous travaillerez dans un cadre professionnel stimulant, où votre contribution sera valorisée.

Nous recherchons un-e professionnel-le capable de s'intégrer dans une équipe dynamique et de contribuer activement à la qualité du service. Une première expérience dans le domaine de la restauration collective est un atout.
Compétences comportementales

- Leadership : Capacité à motiver et diriger une équipe pour atteindre les objectifs.
- Communication efficace : Essentielle pour coordonner les tâches et assurer une bonne ambiance de travail.
- Gestion du stress : Indispensable pour maintenir la qualité du service en période de forte activité.
- Travail en équipe : Favorise la collaboration et l'efficacité au sein de la cuisine.
Compétences techniques

- Techniques culinaires : Maîtrise des méthodes de préparation et de cuisson.
- Normes HACCP : Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gestion des stocks : Capacité à gérer les approvisionnements et à optimiser les ressources.
- Planification des menus : Compétence dans l'élaboration de menus variés et équilibrés.
Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe passionnée et contribuer à la réussite de notre client. Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.