Détail du poste

Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique.
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Former ses commis

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Ensemble, trouvons l'emploi qui vous correspond.

Le profil recherché

- Bonne communication, sens du relationnel.
- A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine.
- Sens du management et respect de la hiérarchie.
- Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances.
- Logique.
Principaux diplômes et niveaux de formation :
- BTS hôtellerie-restauration option B Arts culinaire, art de la table et du service
- Bac professionnel restauration ou un Bac technologique hôtellerie
- CAP cuisine
Expériences au sein d'établissements étoilés recommandées.

Publiée le 20/02/2026 - Réf : Ref1147118

Chef de Partie Chaud H/F Geny Interim

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