Offre Emploi CDD Commis Cuisiner Brétigny-sur-Orge (91) - Recrutement par France Travail

Détail du poste

Missions Principales:
* Préparation des aliments : Épluchage, lavage, découpe des légumes et préparation des viandes/poissons.
* Dressage : Aide au dressage des assiettes selon les consignes du chef de partie.
* Entretien : Nettoyage du matériel, des plans de travail et de la zone de plonge.
* Gestion des stocks : Réception des livraisons et rangement en chambre froide.
Compétences et Profil
* Maîtrise des bases : Connaissance des techniques de découpe et de cuisson élémentaires.
* Hygiène : Respect strict des normes HACCP.
Savoir-être : Endurance physique, rapidité d'exécution et esprit d'équipe.

Le profil recherché

Experience: 24 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.