Chef - Cheffe de Rang H/F

la Table de Haute Serre

Notre table vigneronne à Cieurac (46) recherche un(e) Chef(fe) de rang en CDD.

Au coeur d'un vignoble d'exception à seulement 10 min de cahors et 1h de Toulouse ; vous travaillerez dans un Chai historique, accueillant notre salle de restaurant contemporaine (Sélection guide Michelin), et entouré de terrasses extérieures, d'une salle de réunion et d'une boutique.

Sous la responsabilité du responsable de salle vous serez amené(e) à effectuer des services jusqu'à 40 couverts ou 120 couverts selon les formules et les saisons : menu à thème (truffe, safran...), soirées à thème (Bodéga, Vigneronne...).
Vous participerez aux tâches du dressage des tables, du service en salle, du nettoyage et divers travaux de préparation.
Accompagné(e) d'une petite équipe soudée et dynamique ; vous ferez vivre aux clients une expérience d'accueil unique.
Vous participerez aux côtés de la famille Vigouroux à la renommée des vins du domaine du château de Haute Serre, en les associant à une cuisine de terroir revisitée, réalisée à partir de produits frais, locaux et de saisons.
Vous êtes un bon professionnel, vous aimez la simplicité et la convivialité et vous portez une attention particulière au rapport humain.
Animé(e) par des valeurs de partage et de convivialité, vous aurez à coeur d'accompagner l'entreprise familiale pour faire rayonner le patrimoine culinaire de notre région et le savoir-faire du vigneron.
Vous aimez le charme des vignes, la beauté des paysages naturels, la cuisine de terroir et le Malbec, vous êtes chaleureux, organisé et polyvalent : N'attendez plus, ce poste est fait pour vous !

Votre poste et ses conditions :
- Chef(fe) de rang polyvalent 41h par semaine, horaires modulés
- Bonne connaissance des vins appréciée
- CDD de juin à août
- Expérience réussie de 2 ans - maitrise de l'anglais
- Salaire selon profil et expérience (à partir de 1700 euros net/ mois)

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