Second - Seconde de Cuisine H/F

la Cave a Biere

Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe, en vue de la prochaine saison.

Vous serez principalement responsable de la préparation des plats chauds, veillant à respecter scrupuleusement les règles de sécurité et d'hygiène en vigueur.
Vous vous occuperez également du dressage des plats, sous la supervision du chef de cuisine.

Responsabilités :
- Préparation et cuisson des plats chauds selon les recettes et directives du chef
- Dressage des plats de manière attrayante et conforme aux standards de l'établissement
- Respect rigoureux des normes de sécurité alimentaire et des normes d'hygiène
- Encadrement ponctuel du personnel de cuisine en cas d'absence du chef de cuisine

Compétences requises :
Expérience avérée en tant que second de cuisine
Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène
Capacité à travailler sous pression et à s'adapter aux besoins de l'équipe
Esprit d'équipe et excellent relationnel

Conditions :
Poste saisonnier à pourvoir en avril
Temps plein
Rémunération selon expérience