Second de Cuisine Forum Golfe H/F

CRIT

Notre client, spécialisé dans la restauration et l'accompagnement a besoin de vous.
Vos horaires de travail : 35h par semaine =7h30 à 14h30 avec 45min de pause repas +15 minutes pause / 16h00 à 19h30 avec 15 min pause, puis travail 1 week sur 2.
Votre salaire sera composé de la manière suivante : 2320,5 EUR brut accompagné de deux primes PAC = 62EUR
et PSM = 22,5 EUR
Vos missions seront les suivantes :
- Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires
- Encadrer et former les commis de cuisine
- Assurer la bonne organisation en cuisine
- Dresser les plateaux
- etc.
- Expérience de 1 à 2 ans dans un poste similaire
- Titulaire d'un Bac Professionnel en cuisine
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et sous pression
- Sens de l'organisation et de la gestion des stocks
Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par l'accompagnement.