Commis de Cuisine H/F Extracadabra

De la mise en place au service jusqu'à la plonge assister le chef de cuisine
Le matin nettoyage de la salade, petite découpe...plonge batterie au moment du service aider le chef à l'envoi dressage salade simple burger puis gérer la planche du restaurant ainsi que les couverts

Brasserie tabac au coeur d'un quartier résidentiel et commerçant, dynamique, avec deux marchés par semaine Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons...)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes