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Commis - Commise de Cuisine H/F

L'angival

  • Bourg-Saint-Maurice - 73
  • CDD
  • 3 mois
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 an min.
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Détail du poste

Nous sommes à la recherche d'un(e) commis pour renforcer notre équipe

Tes missions :
Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats
Assister le chef de cuisine dans les différentes préparations culinaires
Éplucher, découper et préparer les légumes, fruits, viandes, poissons, etc
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à l'entretien des équipements de cuisine
Plonge et entretien de la vaisselle et de la batterie

Tes compétences :
Participer à la préparation des aliments selon les recettes établies
Assurer la mise en place des ingrédients et des équipements nécessaires au service
Contribuer à l'élaboration des plats en respectant les normes de qualité et de présentation
Veiller au respect des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène dans la cuisine
Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace
Nettoyer et ranger les espaces de travail après chaque service
Aider à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement

Planning aménagé, en alternance avec le reste de l'équipe
2 jours de repos non consécutifs (dimanche et un autre jour de la semaine à définir)

Le profil recherché

Experience: 12 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Manipuler des équipements de cuisine,Préparer des ustensiles de cuisine,Préparer les viandes et les poissons,S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

La carte

90 Rue Jean Moulin

73700 Bourg-Saint-Maurice

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Publiée le 19/02/2026 - Réf : 204HJCP

Commis - Commise de Cuisine H/F

L'angival
  • Bourg-Saint-Maurice - 73
  • CDD
Publiée le 19/02/2026 - Réf : 204HJCP

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