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Commis - Commise de Cuisine H/F

Hôtel Le Provence - Restaurant Le Styx

  • La Palud-sur-Verdon - 04
  • CDD
  • 6 mois
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 3 mois min.
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Détail du poste

2 postes à pourvoir

Nous recherchons un(e) commis de cuisine souhaitant évoluer dans un environnement professionnel et rejoindre notre équipe saisonnière.
Heures supplémentaires rémunérées ou récupérées selon la législation en vigueur
CDD saisonnier : de mi-avril à mi-octobre
Jour de repos fixe d'une semaine à l'autre, sauf cas exceptionnels (jours fériés, groupes)
Possibilité de logement en colocation à proximité du lieu de travail
Repas fournis les jours travaillés
Primes de fin de saison selon objectifs
Prime de retour pour la saison suivante
Programme d'avantages collaborateurs :
Réductions sur hébergement, restaurants, boulangerie et spa (20 % sur les tarifs publics)
Accès à des activités dans les Gorges du Verdon (gratuité ou tarifs négociés)

Vos missions

Réaliser la mise en place selon les fiches techniques, menus et consignes
Participer à l'évolution des menus et suggestions
Travailler en coordination avec l'équipe de salle
Participer à la gestion des stocks
Assurer le dressage et l'envoi des plats pendant le service
Entretenir quotidiennement le poste de travail et les espaces annexes
Apporter un soutien à la plonge si nécessaire
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
Contribuer au bon fonctionnement général de l'équipe

Le profil recherché

Experience: 3 Mois

Compétences: Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Participer à un inventaire,Préparer les viandes et les poissons,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Langues: Anglais souhaité,Français souhaité

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

La carte

95 Route de la Maline

04120 La Palud-sur-Verdon

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Publiée le 18/02/2026 - Réf : 203JTLK

Commis - Commise de Cuisine H/F

Hôtel Le Provence - Restaurant Le Styx
  • La Palud-sur-Verdon - 04
  • CDD
Publiée le 18/02/2026 - Réf : 203JTLK

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