Employé Polyvalent de Restauration - Spécialité Kebab - Alternance H/F Institut des Métiers Network - Balma

Avez-vous envie d'apprendre les bases du métier en préparant des spécialités Kebab de qualité ?

Au sein de l'Institut de Métiers Network à Balma, vous intégrerez une formation en alternance pour devenir employé polyvalent de restauration. Vous évoluerez dans un environnement encadré, entre pratique en entreprise et apprentissage en centre de formation.

Encadré par un tuteur, vous participerez aux activités du point de vente et découvrirez les techniques professionnelles liées à la restauration rapide, notamment la préparation de Kebab et de plats associés.

Vos principales missions seront les suivantes :

- Préparer les ingrédients et garnitures selon les consignes établies
- Assembler et servir les Kebab et autres produits proposés
- Accueillir les clients et enregistrer les commandes
- Encaisser les ventes et assurer la remise en main des produits
- Entretenir le poste de travail et respecter les règles d'hygiène
- Participer à la réception et au rangement des livraisons
- Contribuer au bon fonctionnement du service pendant les heures d'affluence

Cette alternance vous permettra d'acquérir à la fois des compétences techniques et des réflexes professionnels indispensables à la restauration. Vous serez formé à la rigueur, à la rapidité d'exécution et au sens du service client.

Le rythme de travail dépendra de votre planning de formation, avec un équilibre entre journées en centre et périodes en entreprise.