Barman - Barmaid H/F

Societe D'exploitation et de Management

Mission principale
Vous êtes passionné(e) de mixologie et vous voulez shaker dans un cadre
exceptionnel ?
Vous aimeriez travailler dans un rooftop branché avec une clientèle variée et festive ?
Alors rejoignez-nous !
Nous recherchons un Barman / Mixologue talentueux pour sublimer notre carte de
cocktails et offrir une expérience inoubliable à nos clients

Responsabilités principales
- Préparer et servir des cocktails classiques et créations maison avec précision
- Assurer un service rapide et fluide avec une présentation soignée
- Conseiller les clients sur les accords cocktails, vins et tapas
- Gérer les stocks et anticiper les besoins en approvisionnement
- Maintenir un bar propre et organisé avant, pendant et après le service
- Proposer un cocktail du jour et participer à l'évolution de la carte
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché
Expérience :
-Expérience d'au moins 1 an dans un poste similaire en restauration ou hôtellerie ou dans un environnement dynamique.
-Excellente connaissance des spiritueux, bitters et techniques de mixologie
-Bonne capacité à travailler en équipe, sens du service et rigueur professionnelle.
-Créativité et passion pour les saveurs et la présentation
-Dynamisme et réactivité pour assurer un service impeccable
-Aisance relationnelle pour créer une expérience immersive pour les clients

Formation :
-BEP, Bac Pro ou BTS Hôtellerie-Restauration.
-Formations Barman / Mixologie fortement appréciées.