Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F

Temporis

Offrez votre savoir-faire culinaire à ceux qui en ont le plus besoin.

TEMPORIS Clermont-Ferrand recherche un-e Cuisinier-ère expérimenté-e pour une structure accueillant des personnes en situation de handicap.

Votre mission : préparer des repas équilibrés et savoureux qui participent chaque jour au bien-être des résidents.

Vos missions
- Production culinaire : Préparer et cuisiner des menus variés et équilibrés, adapter les plats aux régimes spécifiques et aux textures modifiées, veiller à la qualité gustative et à la présentation des préparations.

- Gestion des matières premières : Réceptionner, contrôler et stocker les denrées, suivre les stocks et les DLC.

- Hygiène & sécurité : Appliquer rigoureusement les procédures HACCP, garantir la propreté et l'organisation de la cuisine.

- Travail d'équipe : Collaborer avec l'équipe cuisine et le personnel encadrant pour une organisation fluide.

Votre profil
Expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration collective / grande capacité
Disponible pour des horaires en coupure et les week-ends
Maîtrise des techniques culinaires et connaissance des régimes spécifiques
Rigueur, autonomie, esprit d'équipe
Solide connaissance des normes d'hygiène et sécurité alimentaire

Conditions du poste
Contrat : Intérim (mission régulière, renouvelable)
Lieu : Secteur Vertaizon - Chignat
Horaires : En coupure (matin & soir), week-ends inclus

Rémunération
12.02 € brut/heure selon expérience et autonomie
7 € brut/heure pour les dimanches
Prime Ségur
+10 % IFM + +10 % ICP

Avantages TEMPORIS
Acomptes chaque semaine.
Accès au CE by Temporis (billetterie, loisirs, culture).
Mutuelle entreprise et accès au FASTT (logement, mobilité, garde d'enfants.).
Prime de parrainage.

Contrat renouvelable jusqu'à 4 mois.