Les missions du poste
Vous êtes un passionné de cuisine, un adepte de la mise en place carrée et vous cherchez à exprimer votre savoir-faire loin du stress de la salle, mais avec la rigueur d'une production de qualité ? Nous recherchons notre futur talent en cuisine pour notre rayon charcuterie-traiteur.
Votre Mission : 100% Fourneaux
Ici, votre terrain de jeu, c'est le laboratoire. Vous êtes le moteur de la production "maison" :
- Production Culinaire : Réalisation de A à Z des plats cuisinés, terrines, entrées froides et préparations charcutières.
- Maîtrise Technique : Gestion des cuissons (basse température, rôtissage, sauter), découpe des viandes et des légumes, et élaboration des sauces.
- Gestion des Volumes : Assurer la production quotidienne pour garantir un étal généreux et varié, tout en limitant la démarque.
- Qualité & Sécurité : Application stricte des normes HACCP, gestion des stocks, contrôle des réceptions et traçabilité totale.
Les points forts du poste
- Autonomie créative : Possibilité de proposer de nouvelles recettes et de travailler des produits de saison.
- Équipement : Travail en laboratoire équipé, avec des matières premières de qualité.
- Contrat : CDI à temps plein.
Le profil recherché
- Technicien(ne) avant tout : Titulaire d'un CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine, vous maîtrisez les bases de la cuisine traditionnelle et traiteur.
- Autonome : Vous savez gérer votre planning de production pour que tout soit prêt en temps et en heure.
- Rigoureux(se) : La régularité est votre force ; chaque plat doit être aussi bon et beau que le précédent.
- Esprit d'équipe : Vous travaillez en lien étroit avec l'équipe de vente, mais votre focus reste la qualité de ce qui sort de votre cuisine.
L'objectif est simple : Que nos clients achètent vos plats parce qu'ils sont visuellement irréprochables et gustativement excellents.
Vous avez le goût du défi ? Postulez à notre offre et montrez-nous ce que vous savez cuisiner !
Offre à pourvoir début Avril 2026
Les avantages
- Emploi près de chez vous
- Une enseigne leader sur le marché
- Des équipes dynamiques et solidaires
- Une chaîne hiérarchique courte et des décisions rapides
- Des perspectives d'évolution professionnel
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Dépôt de candidature avec ou sans CV
-
Etude de la candidature et prise de contact
-
Entretien de 20-30 min avec le RH
-
Entretien avec le manager en cas de succès à l'étape précédente
-
Bienvenue dans l'aventure Leclerc !
-
E.Leclerc en images
La carte
Rue de Paris
14100 Lisieux
Publiée le 20/04/2026 - Réf : 26-03099
