Second - Seconde de Cuisine H/F

le Divan

Missions du Second de Cuisine :
Préparation et cuisson : Assister le chef dans la préparation des plats, respecter les recettes et les normes d'hygiène.
Gestion des stocks : Contrôler les approvisionnements et signaler les besoins.
Encadrement : Superviser les commis et assurer la coordination en cuisine.
Respect des normes : Veiller à la qualité et à la présentation des plats.
Polyvalence : Assurer le service en l'absence du chef.

Prise de poste immédiate, quelques coupures, voir selon planning, repas comprit