Complétez votre profil pour recevoir des offres adaptées.

Mon espace

Mes CV vus

Mes candidatures

Mes alertes

Mon profil

Paramètres

Déconnexion

Missions d'intérim
Offres de stage
Offres en alternance
Créer mon alerte
Déposer mon CV
Salaire brut net

Téléchargez l'app et postulez dans les premiers !

Diffuser ma première offre Déjà client

Téléchargez l'app et postulez dans les premiers !

Se connecter S'inscrire Formation

Téléchargez l'app et postulez dans les premiers !

Trouver mon job s
Trouver mon entreprise s
Accès recruteur
- Diffuser ma première offre
- Déjà client

Emploi
- Missions d'intérim
- Offres de stage
- Offres en alternance
- Créer mon alerte
- Déposer mon CV
- Salaire brut net
Formation
Mon compte
- Se connecter Mon compte
- S'inscrire
- Mon espace
- Mes CV vus
- Mes candidatures
- Mes alertes
- Mon profil
- Paramètres
- Déconnexion

Hellowork a estimé le salaire pour cette offre

Cette estimation de salaire pour le poste de Second ou Chef de Cuisine Pénitentier H/F à Corbas est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.

Cette fourchette est variable selon expérience.

Annuel Mensuel Horaire

Salaire brut min

22 700 € / an 1 892 € / mois 12,47 € / heure

Salaire brut estimé

24 100 € / an 2 008 € / mois 13,24 € / heure

Salaire brut max

29 300 € / an 2 442 € / mois 16,10 € / heure

Cette information vous semble-t-elle utile ?

Merci pour votre retour !

Second ou Chef de Cuisine Pénitentier H/F COMPASS GROUP

Corbas - 69
CDI
BEP, CAP
Restauration
Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Exp. 2 ans min.

Lire dans l'app

Les missions du poste

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Nous sommes à la recherche d'un Second ou Chef de Cuisine F/H en CDI pour notre marque Eurest Défense. Vous intégrez une équipe de 7 personnes (salariés Compass) afin de manager et d'accompagner 20 détenus dans la préparation de 1 200 repas.Le poste consiste à assurer le contrôle de la production des repas des détenus, par l'encadrement des auxiliaires (détenus souhaitant travailler pour le service général de la prison, sous surveillance de l'Administration Pénitentiaire), en valorisant l'équipe qui lui est confiée.Ce que l'on vous propose :
- CDI 35H
- Lundi - Vendredi avec 1 week-end sur 4 travaillé
- 7h30 - 16h00
- 13ème mois
- 10 RTT
- Primes PAC, PSM

Ce que vous ferez concrètement :
- Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide (1 200 couverts)
- Animer et former l'équipe en cuisine (20 personnes)
- Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks
- Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel
- Respecter et faire respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Le profil recherché

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
- Titulaire d'un diplôme en restauration (Type CAP - Bac Pro )
- Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine
- Vous êtes un manager d'expérience (encadrer, former)
- Vous faites preuve de diplomatie tout en demeurant ferme
- Vous aimez le travail en équipe
- Vous avez le sens de l'organisation et de la responsabilité
- Vous avez une réelle capacité d'adaptation
- Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

Les avantages

Rémunération sur 13 mois
RTT
CE
Mutuelle
Primes
Politique de mobilité interne importante
Subvention repas
Accord télétravail pour les fonctions supports : jusqu’à 3 jours de TT

Les étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.

Tri et sélection des candidatures par notre cellule recrutement
Préqualification téléphonique et ou entretien physique / visioconférence par un RH
Entretien physique avec le manager opérationnel
Proposition d’embauche ou Retour négatif
Arrivée et Parcours d’intégration