Aide de Cuisine H/F

Brasserie de l'île d'or

Nous recherchons un aide de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dans une brasserie située près du camping d'Amboise. Ce poste saisonnier est idéal pour un professionnel passionné par la cuisine, aimant le travail en équipe et souhaitant contribuer à une expérience culinaire de qualité pour nos clients.

Profil recherché :
Expérience préalable en cuisine indispensable
Autonomie et rigueur dans le travail.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
Dynamisme et réactivité.

Missions principales :
- Préparation autonome des plats selon les recettes et les standards de qualité de la brasserie.
- Cuisson des viandes et des poissons en respectant les temps et les températures.
- Préparation et cuisson des moules selon les procédures établies.
- Gestion de la cuisson des frites
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participation à la mise en place et au rangement de la cuisine.