Responsable de Restaurant H/F

My Wok

Nous recherchons un Responsable de service pour rejoindre notre équipe du restaurant MY WOK situé 3 Boulevard de Sevigne 21000 Dijon et assurer le bon fonctionnement quotidien de notre restaurant.
Véritable pilier de l'établissement, vous garantissez la qualité du service, l'organisation du travail et la satisfaction de nos clients.

Vos missions principales :

Gestion opérationnelle du service
Préparer la mise en place du restaurant et organiser les postes de travail.
Assurer la préparation des ingrédients et veiller au respect des normes d'hygiène.
Participer à la préparation des plats et au service client.
Encadrer la plonge et garantir la propreté des plans de travail et de la cuisine.
Gérer les encaissements et assurer la fluidité du passage en caisse.

Management & coordination :

Encadrer, accompagner et motiver l'équipe au quotidien.
Répartir les tâches et assurer une bonne communication interne.
Former les nouveaux collaborateurs aux procédures et aux standards de qualité.
Veiller au respect des règles de sécurité, d'hygiène et des process internes.

Qualité & relation client :

Garantir une expérience client irréprochable.
Gérer les situations imprévues avec calme et professionnalisme.
Être force de proposition pour améliorer le service et l'organisation.

Profil recherché :

Tu es la personne idéale si tu es :
Disponible du lundi au dimanche, ponctuel et fiable.
Rapide, rigoureux et organisé.
À l'aise avec la gestion d'équipe et la communication.
Capable de prendre des initiatives et de résoudre les problèmes.
Motivé par la relation client et le travail bien fait.
Une première expérience en restauration ou en management est exigé

Ce que nous offrons ;

Un environnement de travail convivial, familial et basé sur des valeurs fortes.
Des repas à tarif réduit.
Tickets restaurant pris en charge à 60 % par l'employeur.
Participation aux frais de transport en commun.
Un poste polyvalent, dynamique, avec de vraies responsabilités.
L'opportunité de relever un nouveau challenge au sein d'une petite équipe soudée.