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Chef de Partie Bistrot H/F

Auberge de la Caillere

  • Candé-sur-Beuvron - 41
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 6 mois min.
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Détail du poste

Suite à la refonte complète de l'établissement en 2023, l'Auberge de la Caillère, entièrement rénovée et agrandie, recrute un(e) Chef(fe) de Partie pour la saison à venir. CDD ou CDI disponible en 39h/semaine.

Vos missions seront les suivantes :
- Préparation et cuisson des mets selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Envoi service
- Gestion des stocks

Conditions
- 39h hebdomadaires réelles
- 2 jours et demi de congé par semaine
- Salaire motivant selon profil
- Pourboires partagés entre tous les services (système Tipsi + cash avantageux)
- Établissement entièrement rénové avec matériel neuf et ergonomique
- Maison indépendante tenue par ses propriétaires
- Logement disponible à 600 m de l'établissement

Fermeture annuelle :
- 24 et 25 décembre
- 5 semaines en janvier/février
- 10 jours de congés payés entre juin et septembre
- Vous travaillez 2 jours en horaires en coupures et 3 jours en continu.

Le profil recherché

Experience: 6 Mois

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

La carte

36 Route des Montils

41120 Candé-sur-Beuvron

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Publiée le 16/02/2026 - Réf : 204BXBS

Chef de Partie Bistrot H/F

Auberge de la Caillere
  • Candé-sur-Beuvron - 41
  • CDI
Publiée le 16/02/2026 - Réf : 204BXBS

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