Les missions du poste

# Présentation générale

Rejoignez le Cabinet Derichebourg Talents au sein de notre filiale Derichebourg Intérim & Recrutement !

Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités.

Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI.

Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent !

Rejoignez-nous !

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# Détails du poste

Le Cabinet Derichebourg Talents recherche pour l'un de ses clients un CHEF DE CUISINE EN COLLECTIVITE H/F sur le secteur de BOURGES (18).

Vos missions :

Organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats
Manager l'équipe de cuisine
Contrôler la finition et la qualité des plats
Assurer la gestion des matières premières
Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité et les procédures d'entreprise

Compétences techniques requises :
Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité
Compétences culinaires avérées
Maîtrise des textures modifiées

Aptitudes personnelles requises :
Capacités managériales et organisationnelles
Bon relationnel
Sens des responsabilités

Le profil recherché

Formation :
BAC ou équivalent en expérience professionnelle ou VAE

Expérience:
Minimum 2 ans d'expérience en tant que chef de cuisine

L'entreprise

Notre vocation est d'être un lien efficace et un facteur d'équilibre entre le monde des entreprises et celui des candidats.Chaque jour, plus de 6 000 de nos collaborateurs sont en poste au sein d'entreprises diverses (TPE, PME, groupes d'envergure nationale et internationale...).Notre réseau d'agences, couvrant tout le territoire national, détient une expertise reconnue dans de nombreux secteurs industriels et tertiaires. De taille humaine, notre réseau d'agences offre une réelle proximité terrain et une grande agilité.