Chef de Rang H/F

Terre de Craie

Terre de Craie recrute un(e) Chef(fe) de Rang
Au coeur du vignoble champenois, le restaurant Terre de Craie recherche un(e) Chef(fe) de rang pour accompagner le développement de son établissement.

L'esprit Terre de Craie

Terre de Craie, c'est une cuisine bistronomique créative, inspirée du terroir, servie dans un cadre élégant et soigné, où l'attention portée au détail et à l'expérience client est essentielle.

La carte met à l'honneur une belle sélection de vins et champagnes, en accord avec l'identité du lieu.

Le restaurant s'inscrit dans un projet en pleine expansion :

Hôtel Le Relais du Vigneron - Best Western
Bar Le Balthazar
Salle de séminaire
Spa (ouverture prévue en 2026)
Vous intégrerez une équipe polyvalente, soudée et dynamique, où chacun participe à la qualité du service et à l'image de l'établissement.

Votre rôle

En tant que Chef(fe) de rang, vous êtes un acteur clé de l'expérience client :

Préparer et dresser la salle avant chaque service
Accueillir chaleureusement les clients et les accompagner à leur table
Présenter la carte, conseiller et faire des suggestions adaptées
Prendre les commandes et assurer la liaison avec la cuisine (allergies, demandes spécifiques.)
Veiller au bon déroulement du service sur votre rang
Présenter l'addition, encaisser et raccompagner les clients
Profil recherché

Première expérience réussie dans le service en salle indispensable
Formation en hotellerie restauration souhaitée
Sens du détail et du service client
Bonne présentation, aisance relationnelle
Dynamisme, polyvalence et esprit d'équipe
Ce que nous offrons

Un cadre de travail élégant et professionnel
Logement possible
13 ème mois
2 jours repos consécutif ( Dimanche et Lundi )
Avantage Voyage & Réseau Best Western
Mutuelle Entreprise + complémentaire pris en charge par l'employeur
Prime trimestrielle
CDI 39h00 ou temps partiel

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