Chef - Cheffe de Partie H/F

Restaurant " La Lieutenance" Honfleur

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

La Lieutenance est un établissement gastronomique unique avec un menu qui repose sur l'idée toute simple d'une bonne cuisine. Depuis 2010, nous avons développé une approche culinaire originale à base

de produits frais et locaux, un voyage gustatif inédit pour tous les palais.

Des recettes traditionnelles aux expériences culinaires les plus modernes, chaque plat reflète notre passion pour les ingrédients de grande qualité, présenté d'une manière simple et beau à regarder.