Chef - Cheffe de Cuisine Italienne H/F

le Felicita

Le Felicita est un restaurant convivial spécialisé dans la cuisine italienne. Situé à Martigues Carro, notre établissement offre une ambiance chaleureuse à notre clientèle. Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe passionnée et contribuer à notre succès continu.
Ouverture en Avril
Services les midis, soirs et week-end

Descriptif du poste : En tant que Chef/Cheffe de cuisine Italienne au sein de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats au four électrique.

Vos missions incluront :
La mise en place et la gestion des ingrédients pour des pizzas napolitaine , Risotto, pasta..
L'étirement manuel des pâtons.
Le respect des recettes, de l'hygiène et des normes HACCP.
L'entretien de votre poste de travail.

Profil recherché : Nous recherchons un(e) second(e) Chef/Cheffe de cuisine Italienne (H/F) avec une expérience indispensable en cuisine italienne. Vous maîtrisez les techniques culinaires traditionnelles et êtes pointilleu(se) sur votre espace de travail et l'hygiène. Vous êtes autonome, organisé(e) et avez un bon esprit d'équipe. Votre capacité à gérer votre temps efficacement sera un atout pour notre équipe.

Compétences requises :
Expérience en cuisine italienne.
Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles.
Connaissance des normes HACCP.
Capacité à travailler en équipe.
Autonomie et organisation.