Chef de Partie H/F

le Fleuray

Le Fleuray Hôtel et son restaurant L'Instinct, maison familiale située en pleine nature entre Tours et Blois, recherche un(e) chef de partie pour rejoindre son équipe en cuisine.
Suite à une réorganisation interne, nous souhaitons renforcer notre brigade et soutenir notre Chef ainsi que notre Chef de partie actuel;
Vos missions :
- participer activement à la production culinaire sur votre partie
- assurer la qualité, la régularité et la présentation des plats
- contribuer à l'organisation du service et au bon déroulement des envois
- respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe pour garantir une expérience client irréprochable
Profil recherché :
- expérience confirmée en cuisine traditionnelle ou gastronomique
- rigueur, autonomie, sens de l'organisation
- esprit d'équipe, motivation et envie de progresser
- capacité à s'intégrer dans une brigade à taille humaine
Conditions :
- poste à pourvoir en mars 2026
- Type de contrat à déterminer lors de l'entretien
- Rémunération entre 1900 € et 2200 € net selon expérience
- possibilité de logement sur place
- frais de déplacement possible selon situation géographique