Pizzaiolo H/F Sup Interim

L'agence SUP INTERIM SCHILTIGHEIM recrute pour l'un de ses client, un Pizzaiolo H/F

Nous accompagnons notre client, une structure à taille humaine, pour trouver la perle rare. Il rejoindra une petite équipe soudée où l'entraide est le mot d'ordre et où règne une véritable ambiance familiale.

Les missions au quotidien :
-Préparation de la pâte : Réalisation du pétrissage, du boulage et suivi rigoureux de la maturation.-Mise en place : Préparation des ingrédients frais (découpe, pesage) et gestion des stocks.-Façonnage et garnissage : Étalage manuel de la pâte et dressage harmonieux des pizzas selon les fiches techniques.-Gestion de la cuisson : Maîtrise du four (température, rotation) pour assurer un produit fini de qualité constante.-Hygiène et entretien : Application stricte des normes HACCP et nettoyage du poste de travail et du matériel.

Démarrage : Dès que possible
Salaire : à définir