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Agent Polyvalent des Écoles - Mairie Dompierre-Sur-Mer H/F
Communes
- Dompierre-sur-Mer - 17
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Sous la responsabilité du Responsable de la cuisine centrale vous aurez la charge d'assurer le service sur le temps de restauration ainsi que d'assurer l'entretien des locaux des écoles
- Assurer le service sur le temps de restauration
- Assurer l'entretien du restaurant scolaire, du matériel et de la vaisselle dans le respect des normes HACCP
- Assurer l'entretien courant des machines et matériels utilisés
- Accompagner les enfants sur le temps du repas
- Assurer l'entretien des locaux des écoles
- Assurer le réapprovisionnement des locaux en produits d'hygiène (savon, papier hygiénique, essuie-mains)
- Participer au « grand nettoyage » de la cuisine et des écoles durant les vacances scolaires
- Préparer des buffets ou des réceptions pour les manifestations communales
- Accomplir d'autres missions à la demande du responsable de service
Le profil recherché
SAVOIR:
- Connaître les produits alimentaires et leur utilisation en restauration collective
- Connaître appliquer les normes HACCP
- Savoir appliquer les mesures à prendre en cas d'accident
- Connaître les règles de base d'hygiène en collectivité
- Connaître les gestes et postures de la manutention
- Connaître les modalités d'utilisation des matériels et produits
- Connaître les conditions de stockage des produits et savoir les différencier
SAVOIR-FAIRE:
- Maîtriser l'utilisation des matériels mis à disposition
- Maîtriser la gestion du temps en fonction des contraintes du service
- Savoir distribuer les plats et servir à table
- Savoir effecteur l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, et des équipements
- Savoir effectuer l'entretien de la cuisine et des bâtiments
SAVOIR-ETRE:
- Bonne aptitude physique
- Esprit d'équipe
- Rigueur
- Souci de la qualité
- Capacité d'écoute
- Aptitude relationnelle
- Respect du devoir de réserve
- Discrétion
La carte
Espace Michel Crépeau
17139 Dompierre-sur-Mer
Publiée le 11/02/2026 - Réf : O017260209001259
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