Salaire fourni par le recruteur
Second - Seconde de Cuisine H/F
Ollandini Agosta Hotellerie
- Albitreccia - 2A
- CDD
- 7 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
L'hôtel Radisson Blu Resort & Spa Ajaccio Bay**** à Porticcio, recherche un/une second de cuisine.
Notre établissement est doté de 170 chambres vendues autant à une clientèle d'affaires que resort. Il dispose d'un restaurant, de 2 bars, d'un spa et d'un club enfant.
Excellent cuisinier, vous êtes doté d'une parfaite connaissance de tous les métiers de la brigade. Vous devez faire preuve de véritables compétences organisationnelles afin de coordonner le travail de l'ensemble de la brigade composée dans le plus fort de la saison de 20 cuisiniers et pâtissiers.
Véritable manager, vous êtes également un bon gestionnaire dans l'optimisation des achats et des stocks.
Expérience impérative sur un poste similaire.
CDD 7 mois minimum à partir d'avril
Possibilité logement
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Publiée le 10/02/2026 - Réf : 203WPPZ
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