Salaire fourni par le recruteur
Cuisinier - Cuisinière H/F
LE COMPTOIR BRIONNAIS - Mr Chevillard
- Montceaux-l'Étoile - 71
- CDD
- 5 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Au sein de notre restaurant traditionnel à taille humaine, composée d'une petite équipe familiale, nous recrutons un(e) cuisinier(ière) expérimenté(e) et formé(e).
Vos missions:
-Préparation et réalisation des plats
- Respect des recettes, normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participation à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine
- Travail en collaboration avec une équipe conviviale
Profil:
Vous possédez impérativement une expérience réussie en cuisine traditionnelle.
- Rigueur
- Ponctualité
- Resistance au stress et au rythme soutenu
- Bonne communication
Conditions;
Vos horaires de travail, temps de travail, jours de repos et rémunération seront à négocier avec le gérant.
2 jours de repos : le lundi fermeture du restaurant et un autre jour à déterminer
Poste à pourvoir rapidement.
Pour postuler, vous présenter directement au restaurant entre 8h et 11h00 avec un CV à jour.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - Minimum dans le métier
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Gestion des volumes et des stocks,Limitation gaspillage alimentaire,Organisation poste de travail,Connaissance des produits frais et de saison,Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles,Respect normes d'Humienne et sécurité alimentaire,Elaboration et reproduction de recettes ,Sens du détail,Maîtrise des temps de cuisson
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
La carte
213 Rue de la Foire du 30 Avril
71110 Montceaux-l'Étoile
Publiée le 10/02/2026 - Réf : 203VYYG
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Cuisinier - Cuisinière H/F
- Montceaux-l'Étoile - 71
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