Second - Seconde de Cuisine H/F

Hotel & Residence Orhoitza Hendaye

Emploi aux petits oignons pour cuisinier ayant de la bouteille !
Bienvenue à l'ORHOÏTZA à Hendaye ! A deux pas du port et des plages du Pays Basque - Hôtellerie Loisirs - 42 chambres, 10 appartements, Restaurant, Bar, Piscine

CES CONDITIONS ET AVANTAGES VOUS ATTENDENT ...
- Poste saisonnier à pourvoir à partir du 30 mars 2026 jusqu'à mi-octobre 2026 au salaire de 2500€ brut / mois + 13ème mois au prorata + prime de 5% de variable sur objectifs soit une moyenne de 2840 € brut/mois
- En plus, vos deux jours de repos sont forcément consécutifs (sinon on n'appelle pas ça du repos n'est ce-pas ?)
- Pour nous, la personnalité ça compte, la formation aussi, sans parler de l'équilibre vie pro /vie perso !
- Fin de service à 22h max !
- Le CSE et VB prennent soin de votre pouvoir d'achat. Réductions jusqu'à -30 % sur vos séjours, petits plus non négligeables, nous vous offrons jusqu'à 3 week-ends par an (en fonction de la durée du contrat) dans un des lieux VB avec la personne de votre choix (et enfants) en pension complète !
- Poste non logé

CE QUE L'ON ATTEND DE VOUS ...
Il n'y a pas que votre couteau que vous avez l'habitude d'aiguiser... Votre regard aussi !
- Un seul objectif : régaler les clients et voir revenir en cuisine des assiettes vides
- Participer à l'élaboration des menus et au plan alimentaire en collaboration avec le chef de cuisine
- Superviser les techniques de fabrication , les règles de présentation et l'hygiène alimentaire.
- Valoriser les produits et la cuisine régionale à travers des assiettes soignées et attractives
- Manager et animer une équipe en l'absence du chef de cuisine
- Vous êtes investis à 200% dans ce restaurant. Votre investissement fera la réputation de notre établissement... et la vôtre !

CE POSTE EST FAIT POUR VOUS SI ...
Vous adorez cuisiner, évidemment ! Saisir, rôtir, dorer, effilocher, goûter, saucer, tremper, essayer, créer... Vous êtes un cuisto, un vrai.
Diplômé , vous ne cessez pourtant jamais d'apprendre.
Vous avez de l'expérience et vous avez hâte de la mettre à profit pour envoyer ce qui se fait de meilleur. Respecter les règles d'hygiène, s'investir, être à l'écoute... tout cela, vous savez faire.

Vous êtes le bras droit du chef de cuisine que vous accompagnez et que vous remplacez durant ses jours de repos.