Fles 2026 - Demi-Chef de Partie H/F

YEPA

Rencontrez l'employeur au Forum Littoral de l'Emploi Saisonnier le vendredi 27 FEVRIER de 14h30 à 18H30 au Palais des Congrès, Avenue Jean Béne 34280 LA GRANDE MOTTE. Venez avec plusieurs exemplaires de votre CV actualisé pour réaliser des entretiens en direct !

Vos missions :
Rattaché(e) au Chef de cuisine et au chef de partie, Vous intégrez une équipe de cuisiniers et serez responsable de votre poste de travail.
Gestion d'un poste (froid, entrées...)
Participation à la préparation et à l'envoi des plats de la carte du restaurant
Réalisation des préparations préliminaires (taillages, cuissons, sauces, dressages)
Mise en place quotidienne et anticipation des besoins du service
Contribution à la mise en valeur des mets et au respect des standards de qualité
Travail en coordination avec l'ensemble de la brigade cuisine
Entretien, nettoyage et remise en état de votre poste de travail
Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Le poste nécessite rigueur, organisation, rapidité d'exécution et capacité à travailler dans un environnement à gros débit.

Notre proposition :
Type de contrat : CDD saisonnier de 5 à 6 mois, d'avril à fin août / septembre 2026
Temps de travail : temps plein - 42h / semaine
Rémunération : à partir de 2 240 € brut mensuel selon expérience (+ Prime d'assiduité garantie pour tout salarié ayant effectué l'intégralité de la saison : 100 € / mois, versés à la fin du contrat).