Offre Emploi CDD Cuisinier·e Andrézieux-Bouthéon (42) - Recrutement par France Travail

Détail du poste

Nous recherchons un cuisinier H/F motivé(e) pour des remplacements et avec l'envie de faire plaisir à nos ainés pour notre résidence Espace et Vie de Andrézieux Bouthéon (42)

En tant que cuisinier H/F remplaçant vous serez en charge de :

Élaborer des menus en lien avec le référent restauration tout en répondant aux attentes des résidents
Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
Gérer les commandes, les réceptions et les suivis des stocks
Connaissance du logiciel EASILYS

Vous êtes à l'aise avec l'outil informatique car la gestion plan de maitrise sanitaire se fait sur une tablette
Vous recherchez une ambiance simple et conviviale, régalez-vos convives est votre priorité

Vous êtes au minimum titulaire d'un CAP ou BEP cuisine /ou sortant d'école de cuisine collective
Formation HACCP souhaitable.

Vous êtes autonome sur votre poste dans la gestion de la production, le suivi des stocks et le réassort.
Vous aimez vous dépasser pour proposer de la belle cuisine.
Vous appréciez de travailler seul mais aussi en équipe.

Nos petits plus :

Conciliation vie professionnelle et vie privée avec 1 WE de 3 jours sur 2 et un roulement en cycle. 1 journée = 10 heures avec coupure.
Le paiement systématique des heures supplémentaires
L'appui d'un référent restauration régional et de vos collègues pour une arrivée sereine.
Une cuisine moderne équipée à neuf.
Des collègues sérieux et impliqués.

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement social pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).