Second de Cuisine Non Loge H/F

Hôtel Le Castel Fleuri

Dans le cadre de la saison 2026, vous secondez le chef de cuisine et réalisez les tâches suivantes :

- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement,
- Cuisiner un type de plats particuliers (desserts, poissons, viandes, ...),
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Aider le personnel et l'établissement à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle.

Vous pouvez être amené(e) à travailler seul(e) une fois par semaine.

Vous travaillez du lundi au dimanche ( 2 jours de repos dans la semaine selon planning). Poste en coupure 09h - 14h30 // 19h30-21h30

Poste non logé. Avril 2025 à fin Septembre 2025.