Commis de Cuisine H/F

Hampton By Hilton

Le Hampton by Hilton Bordeaux-Mérignac, un hôtel 4 étoiles de 160 chambres, ouvrira ses portes début 2026. Situé au coeur d'une zone d'affaires en pleine expansion, à proximité immédiate de l'aéroport, cet établissement est conçu pour offrir une expérience haut de gamme avec des services tels qu'un restaurant de spécialités italiennes, un centre de fitness et deux salles de séminaire.

Missions
- Préparer et cuisiner des plats selon les standards de l'hôtel
- Assurer la mise en place des postes de travail en cuisine
- Contribuer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe pour optimiser les opérations du service
- Participer à la gestion des stocks et au contrôle de la qualité des produits
- Assurer un service efficace pendant les heures de repas

Profil
- Expérience d'au moins 1 an en tant que commis de cuisine
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler efficacement en équipe
- Compétences en préparation et cuisson de divers plats
- Sens aigu du détail et de la présentation
- Flexibilité et adaptabilité aux horaires variables
- Bonne gestion du stress en environnement dynamique
- Maîtrise des techniques de base de la cuisine française
- Enthousiasme pour le service à la clientèle et la satisfaction des clients