Commis - Commise de Salle Runner H/F

L'institution

Maison Gloria s'installe au centre de Lyon, en lieu et place de l'Institution à Cordeliers, et recherche plusieurs runners (H/F) pour compléter son équipe.

Vos missions :
- Accueillir les clients
- Servir les apéritifs
- Apporter les plats sur table
- Présenter les supports de vente et informer sur les suggestions du jour
- Être à l'écoute du client et répondre à ses demandes
- Assurer le renouvellement du pain, des boissons, des ménagères,...
- Débarrasser et redresser les tables
- Respecter les circuits de la nourriture pendant le service
- Vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts, des ménagères,..
- Préparer les carcasses en fonction des réservations
- Dresser les tables- Mettre en place des consoles de service

Modalités :
- CDI 35h, horaires sans coupure
- 4 jours par semaine, 3 jours de repos (non fixes)
- rémunération évolutive et selon expérience/formation