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Cuisinier - Cuisinière H/F

ASSA

  • Blois - 41
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 an min.
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Détail du poste

Vos missions :

- Concevoir des recettes et menus
- Préparer des plats culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock

Le profil recherché

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Technicien

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

La carte

24 Avenue du Maréchal Maunoury

41000 Blois

Localiser le poste

Publiée le 09/02/2026 - Réf : 203TPVM

Cuisinier - Cuisinière H/F

ASSA
  • Blois - 41
  • CDI
Publiée le 09/02/2026 - Réf : 203TPVM

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