Serveur 20H - Hebdo H/F

Tribe Lyon Croix Rousse

Service Petit-déjeuner
Ouverture du service petit-déjeuner : mise en place du buffet et de la salle, préparation des machines et de la caisse
Veiller au dressage des tables et lustrer les couverts
Accueil des clients avec le sourire et veiller à leur confort
Réassort du buffet et coordination avec la cuisine
Service de boissons chaudes et froides
Encaissement et gestion de la caisse si nécessaire
Nettoyage et remise en ordre après le service
Service Midi & Brunch (y compris dimanche)
Accueil des clients pour le déjeuner et le brunch du dimanche
Prise de commandes et service à table
Conseils sur le menu et orientation client
Veiller au dressage parfait des tables et au lustrage des couverts
Proposer des ventes additionnelles afin d'augmenter le ticket moyen
Nettoyage et remise en ordre après le service
Gestion Séminaires
Mise en place des salles de séminaire selon les consignes et fiches de fonction
Service des pauses et déjeuners
Débarrassage et remise au propre des espaces après les événements
Polyvalence & Relation client
Polyvalence sur les services matin et soir, selon le planning et l'activité
Être un réel acteur de la satisfaction client : garantir la qualité du service, remonter les plaintes et demandes clients, solliciter les bons commentaires
Contribuer à l'organisation et à l'harmonie de l'équipe
Représenter les valeurs Tribe auprès des clients

Profil
Débutants bienvenus - profil junior accepté
Sens du service et forte orientation client
Ponctualité, fiabilité et esprit d'équipe
Capacité d'adaptation et flexibilité horaire (matin / soir)
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité appréciée