Agent Polyvalent Restauration Scolaire et Garderie H/F

Commune de Loretz D'argenton

La commune de Loretz-d'Argenton recrute un agent polyvalent au service scolaire à l'école d'Argenton l'Eglise à compter du lundi 9 mars 2026 jusqu'à la fin de l'année scolaire en cours : missions : agent de restauration scolaire pour de la liaison froide (préparation du service, mise en chauffe, plonge, entretien des locaux) + animatrice garderie du matin des enfants de maternelle (3 à 5 ans).
Il s'agira d'un CDD de 28h45min par semaine scolaire : amplitude horaire de 7h à 15h30 avec une heure de coupure de 9h à 10h du lundi au vendredi (pas de travail le mercredi en période scolaire) + 4h d'entretien des locaux sur une journée pendant les vacances scolaires.
Profil recherché : CAP AEPE (petite enfance) recommandé / formation en cuisine ou aide cuisine (HACCP) recommandée / expérience en restauration scolaire collective souhaitée.
Si la période en CDD est satisfaisante, un nouveau contrat sera proposé de manière plus durable à partir de la rentrée scolaire de septembre 2026.

Détails des missions :
PERIODE RESTAURANT SCOLAIRE
Participer à la préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration
collective
- Gérer l'approvisionnement : acheter le pain, stock des produits d'entretien, vaisselle
- Contrôle des bons de livraison
- Mettre en oeuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles
d'hygiène (relevé des températures, prélèvement d'échantillons.)
- Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation.)
- Faire remonter l'information en cas de problèmes liés au fournisseur des repas
Participer à l'assistance et à l'accompagnement des enfants :
- Nettoyer les tables, mettre le couvert et desservir
- Participer au service des repas
- Encourager les enfants à gouter / sensibiliser à l'éducation nutritionnelle
- Veiller au bon déroulement du temps méridien
Effectuer les travaux de nettoyage, d'entretien et de remise en ordre des surfaces et locaux
de la commune et restaurant annexe
- Nettoyer les sols
- Vider les poubelles
- Ranger les matériels et produits.
- Nettoyer les tables, les chaises
- Mettre le couvert, desservir et nettoyer les tables
Entretenir les locaux et le matériel de la cuisine du restaurant annexe :
- Ranger la vaisselle, le réfectoire et la cuisine.
- Laver les sols de la cuisine et du réfectoire : passer le balai et la serpillère
quotidiennement et effectuer le grand ménage avant chaque rentrée scolaire :
vitres, plinthes, portes et murs, réserve, mobilier, murs, tuyauterie, plinthes,
vitres, encadrements des portes, fenêtres, radiateurs, poussière et toiles
d'araignées.
- Nettoyer la vaisselle et les ustensiles (prélavage manuel et machine).
- Entretenir et nettoyer le matériel de cantine (le four, la gazinière et les éviers, la
poubelle, les meubles inox, les portes et tiroirs, le frigo et le congélateur.) au vu du
tableau de nettoyage fixant la périodicité.
Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines (maîtrise des
consommations eau et énergie, réduction et tri des déchets, production de compost)
Veiller au respect des protocoles d'accueil individualisés (PAI) / allergies alimentaires

PERIODE PERISCOLAIRE
Participer à la surveillance et à l'animation des temps d'activités périscolaire et
garderie
- Participer à l'accueil des parents
- Ranger les salles, nettoyer les tables et fermer les volets et les portes en fin de
journée
- Procéder au pointage des enfants présents
- Accompagner les enfants à la prise du gouter sur les temps de garderie
- Assurer la surveillance et proposer des animations aux enfants sur les temps de
garderie
- Veiller à l'encadrement, à la surveillance des enfants
- Assurer la propreté corporelle des enfants (toilettes, lavage des mains.)

Pendant les vacances scolaires :
- Entretien des locaux
- Remplacement ponctuel