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Second de Cuisine H/F

Ras 150

  • Morières-lès-Avignon - 84
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 6 mois min.
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Détail du poste

En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine pour un EHPAD et aurez pour mission de :

-Participer à la préparation des repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées) et les normes d'hygiène (HACCP).
-Encadrer l'équipe de cuisine en l'absence du Chef.
-Veiller à la bonne gestion des stocks et passer les commandes de produits alimentaires.
-Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine et l'équipe diététique.
-Garantir la propreté et l'entretien de la cuisine et des équipements.

Le profil recherché

Experience: 6 Mois

Compétences: Assurer la propreté de la zone de travail,Dresser des plats pour le service,Connaissances sur les textures modifiées

Langues: Français exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

Publiée le 06/02/2026 - Réf : 203RLNG

Second de Cuisine H/F

Ras 150
  • Morières-lès-Avignon - 84
  • CDI
Publiée le 06/02/2026 - Réf : 203RLNG

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