Chef de Cuisine H/F

la Chaumiere de Pomper

Aujourd'hui, nous recherchons un(e) Chef(fe) confirmé(e), capable d'allier savoir-faire, leadership et créativité qui s'alignera avec notre souhait de constante évolution.

Vos missions :

Vous aurez la chance d'évoluer dans une cuisine spacieuse et lumineuse ouverte sur jardin équipée d'un matériel professionnel.
A votre disposition une équipe jeune, dynamique et qualifiée en quête de progression à vos côtés.

Véritable pilier de la cuisine, vous êtes le garant de la qualité de notre établissement :
- Assurer la production dans le respect des standards et de l'identité de la maison
- Travailler des produits locaux et de saison avec exigence, soin et précision
- Insuffler un rythme dynamique et maîtrisé tout au long du service
- Gestion des stocks et commandes afin d'assurer une organisation fluide et sans rupture
- Suivi de l'entretien et le respect du matériel mis à disposition
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de propreté (HACCP)
- Encadrer, fédérer et animer une équipe pouvant aller jusqu'à 10 personnes en haute saison, dans un esprit de professionnalisme et d'écoute
- Force de proposition, vous contribuez avec l'aide de votre équipe à la stabilité et au développement de l'établissement

Expérience en cuisine :
Jeune Chef(fe) ou chef(fe) confirmé(e), vous possédez une première expérience en belle restauration, avec une expertise particulière dans l'utilisation des produits de saisons

- Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Adaptation aux usages de l'établissement et de l'équipe en place
- Rigueur, organisation et autonomie, avec une forte exigence sur la qualité et le souci du détail
- Polyvalence, présence terrain et gestion des imprévus
- Compétences managériales affirmées : encadrement, formation et accompagnement des équipes au quotidien
- Excellent sens d'écoute, de communication et de travail en équipe
- Leadership et pédagogie naturels, capables de fédérer, motiver et faire progresser ses collaborateurs
- Fiabilité et professionnalisme : sens des responsabilités, capacité d'adaptation et d'intégration

Ce que nous offrons:

CDI 42h/semaine
2 jours de repos consécutifs (même en haute saison)
Prise de poste : mars 2026
Rémunération attractive selon votre profil et votre expérience (à discuter lors de l'entretien).

Candidature :
Vous partagez notre passion pour la gastronomie et souhaitez rejoindre une aventure humaine et culinaire unique,
envoyez votre CV et une lettre de motivation.
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