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Second - Seconde de Cuisine H/F

Yanni Cuisine

  • Wavrans-sur-l'Aa - 62
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
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Détail du poste

Nou sommes à la recherche d'un Second / Seconde de cuisine pour intégrer une équipe dynamique et professionnelle.

Missions principales :

Préparer les ingrédients pour les plats (épluchage, découpe, etc.).
Assister le chef cuisinier dans la préparation des plats.
Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à la réception et au stockage des marchandises.

Compétences requises :

Formation en cuisine (CAP Cuisine, Bac Pro, etc.) appréciée.
Expérience en cuisine professionnelle un plus.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe et sous pression.
Dynamisme, rigueur et créativité.

Qualités personnelles :

Ponctualité et fiabilité.
Sens de l'organisation.

Conditions de travail :

Horaires variables incluant week-ends sauf le dimanche .
Travail en station debout prolongée.
Environnement de travail dynamique et exigeant.

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Chaîne du froid,Modalités de stockage de produits alimentaires,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Diététique,Régimes alimentaires,CAP cuisine,Bac pro cuisine,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...),Gérer les urgences et les imprévus en cuisine

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Publiée le 04/02/2026 - Réf : 203PKZQ

Second - Seconde de Cuisine H/F

Yanni Cuisine
  • Wavrans-sur-l'Aa - 62
  • CDI
Publiée le 04/02/2026 - Réf : 203PKZQ

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