Cuisinier H/F

le Bistrot du Port

Au sein de notre établissement de restauration, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en respectant les normes d'hygiène et de qualité.

Vos missions principales seront :

- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de l'établissement.
- Participer à la conception des menus et à l'élaboration des fiches techniques.
- Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec l'équipe.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer la propreté et le rangement de la cuisine et des équipements.
- Travailler en équipe avec le chef de cuisine, les commis et le personnel de salle.
- Participer à la formation et à l'encadrement des nouveaux membres de l'équipe.

Poste à pouvoir pour les mois de juin - juillet - août.