Cuisinier H/F

Association Locale Admr de la Cuisine

La Cuisine Ardéchoise ADMR située à Saint Félicien a été créée en juillet 2018. Elle a pour mission d'assurer la fourniture de repas pour le service de portage à domicile des associations ADMR du Nord Ardèche. Nous avons à coeur de proposer de bons plats cuisinés par nos soins à nos clients
qui souhaitent se faire livrer chez eux, de temps en temps ou au quotidien.
CHEF DE CUISINE (F/H)
PRINCIPALES MISSIONS :
- Organise et gère l'ensemble du processus de production des repas dont il est
responsable.
- Dirige une équipe de cuisine (1 second de cuisine et 3 aides commis) et participe à la formation du personnel.
- Assure l'approvisionnement et la fabrication.
- S'assure et se porte garant du respect des normes d'hygiène, de la qualité gustative et nutritionnelle, de la sécurité et du respect des normes commerciales.
PRÉREQUIS
- Diplômes : CAP / BEP / BP cuisine
- Expérience : supérieure à 1an
CONDITIONS
- Poste situé à St-Félicien (07410).
- CDI temps complet.
- Statut agent de maitrise, correspondant au niveau VI de la classification des emplois de la convention collective.
- Salaire brut horaire 17€ à 19€ selon le profil.
- Horaires : 5h-12h du lundi au vendredi ou 5h-12h du mardi au samedi.
Vous travaillez sous la responsabilité hiérarchique du président de l'association et en étroite collaboration avec la responsable administrative.