Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F

Compass Group France

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ?

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose :
1. CDI 35H
2. Du lundi au vendredi et 1 Week-end sur 4 : 07H - 15H45
3. 13ème mois
4. RTT
5. Prime PSM, Prime PAC

Ce que vous ferez concrètement :

1. Élaborer les préparations froides et chaudes
2. Optimiser et adapter l'organisation de la production
3. Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées
4. Participer à l'inventaire fin de mois
5. Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
6. Garantir le respect du cahier des charges client
7. Participer à l'accueil et au service des convives
8. Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur
(HACCP)

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

1. Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significative
2. Vous maîtrisez les techniques de cuisine
3. Vous aimez le travail en équipe
4. Vous êtes dynamique
5. Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

Compétences : - Bon relationnel - Autonomie - Dynamisme - Prise d'initiative - Réactivité - Rigueur et organisation - Sens du service - Analyse - Force de proposition