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Commis de Cuisine - Cantine Municipale - Contrat Art. L332-8.2 - Commune de Propriano H/F
Communes
- Propriano - 2A
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
INTITULE DU POSTE
-Chef Cuisinier
-Adjoint Technique Territorial
MISSIONS
-Elaborer les menus,
-Préparer les plats chauds
Activités principales :
Réceptionner, contrôler et stoker les produits alimentaires et non alimentaires, Gestion des produits d'entretien, Respecter l'environnement en respectant les consignes indiquées sur les produits utilisés.
Activités secondaires :
Participer à la distribution des repas et surveillance dans la salle des repas.
Le profil recherché
-Savoir -Faire :
-Travailler de manière autonome,
-Respecter les consignes en matière de sécurité.
-Bonne connaissance des règles d'hygiène,
-Gestion des risques culinaires,
-Etablir les menus,
-Assurer la réception et contrôler les livraisons,
-Bonne connaissance des règlements et consignes en matière d'hygiène et de sécurité (HACCP).
-Savoir-Être :
-Ponctuel,
-Polyvalent,
-Autonome,
-Sens du travail en équipe,
-Respecter le devoir de réserve.
-Savoirs (diplôme ou niveau d'études requis) :
-Certificat d'Aptitude Professionnelle de Cuisine.
« Institut Paul Bocuse »
-Suivi Médical : A Jour
Mesures de prévention relatives au poste de travail :
- Vêtements de travail et Chaussures
La carte
20 Avenue Napoléon III
20110 Propriano
Publiée le 04/02/2026 - Réf : O02A260203000564
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