Cuisinier H/F

Scg Tourisme

Situé à la limite entre Savoie et Dauphiné, notre site permet de découvrir la Voie Sarde, ancienne voie romaine réaménagée au 17e empruntant un défilé encaissé ainsi que les 2 grottes touristiques.
Si vous cherchez un lieu de travail avec une chouette ambiance d'équipe n'hésitez pas à nous écrire ! Nous proposons actuellement une petite carte, tout est à discuter et à construire ensemble en fonction de vos envies. La saison est courte mais reste intense !

Nous recherchons quelqu'un d'autonome, côté équipe nous faisons notre maximum pour s'entraider sur les postes décrits :

Missions et activités principales :
> Approvisionnement/stockage : Listes de courses - réception et vérification des livraisons
> Organisation du travail et de la production : Production culinaire, Dressage et envoi des préparations, Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité
> Plonge et remise en état de la cuisine

Toutes les tâches évoquées ne se font pas seul. En fonction de l'affluence touristique du jour des renforts sont prévus pour la réception des commandes, le service et nettoyage.

Compétences principales :
S'adapter aux rythmes différents des services
Organiser son travail en fonction du personnel présent
Utiliser ses savoir-faire en fonction des commandes
Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité

Certification principales
CAP « Cuisine » ou autre
Connaissances en hygiène alimentaire

Détails de l'offre :
Période : Du 1er juillet au 1er septembre
Travail 5 jour sur 7 (jour de congé lundi et mardi)
Service le midi uniquement (en moyenne 20 à 60 couverts par jour)

Poste non - logé