Aller au contenu principal

Commis - Commise de Cuisine H/F

Sarl le Domaine de Sasnieres

  • Sasnières - 41
  • CDD
  • 7 mois
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 2 ans min.
Lire dans l'app

Détail du poste

Dans un Jardin remarquable du Val de Loir, géré par une famille de passionnés, le restaurant du Jardin du Plessis Sasnières recrute un commis de cuisine qui sera chargé de seconder le chef de cuisine (service du midi et du soir).

Missions :
-Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
-Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte.
-Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples
-Dressage des plats et transmission au personnel de salle
-Entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes
-Respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

Vous travaillez avec des produits frais de saison et locaux.

**Contrat de mi-mars à octobre.**

Le profil recherché

Experience: 2 An(s)

Compétences: Préparer des ustensiles de cuisine,Manipuler des équipements de cuisine,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Assurer la propreté de la zone de travail,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

Publiée le 03/02/2026 - Réf : 203NQPB

Commis - Commise de Cuisine H/F

Sarl le Domaine de Sasnieres
  • Sasnières - 41
  • CDD
Publiée le 03/02/2026 - Réf : 203NQPB

Finalisez votre candidature

sur le site du partenaire

Créez votre compte pour postuler

sur le site du partenaire !

Ces offres pourraient aussi
vous intéresser

Le Domaine des Hauts de Loire recrutement
Veuzain-sur-Loire - 41
CDI
2 900 € / mois
Voir l’offre
il y a 22 jours
Sodexo recrutement
Blois - 41
CDI
2 000 € / mois
Voir l’offre
il y a 8 jours
Ansamble recrutement
Ansamble recrutement
Voir l’offre
il y a 3 jours
Voir plus d'offres

Entreprises qui recrutent

Initialisation…
Les sites
L'emploi
  • Offres d'emploi par métier
  • Offres d'emploi par ville
  • Offres d'emploi par entreprise
  • Offres d'emploi par mots clés
L'entreprise
  • Qui sommes-nous ?
  • On recrute
  • Accès client
Les apps
Nous suivre sur :
Informations légales CGU Politique de confidentialité Gérer les traceurs Accessibilité : non conforme Aide et contact