Cuisinier Confirmé H/F Supplay

Au sein d'une petite équipe et dans un esprit familial, nous recherchons notre futur(e) cuisinier(e) confirmé pour un poste à pourvoir début mars, en CDI.

Nous proposons une carte courte mais savoureuse et des plats confectionnés et travaillés à partir d'ingrédients frais, sains et goûteux ; c'est l'assurance d'un repas en bonne compagnie dans un restaurant traditionnel brasserie qui associe ses talents à ceux d'une excellente pizzéria.

Vos missions seront les suivantes :

- Préparer les ingrédients et effectuer la mise en place selon les recettes et les normes en vigueur
- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation culinaire ainsi que des menus du jour (changement de carte tous les 3 mois)
- Réaliser la cuisson des plats en respectant les techniques culinaires et les délais impartis
- Confectionner des pizzas et maintenir le pôle pizza
- Assurer la gestion des stocks de produits alimentaires
- Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine tout au long du service
- Garantir le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer le service
- Préparation des commandes en prévision des besoins hebdomadaires

Organisation de travail :

- Du lundi au vendredi les midis et du jeudi au samedi soir
- Fermeture le dimanche

Votre profil et vos qualités :

- Expérience réussie en cuisine traditionnelle
- Travail en autonomie
- Convivialité et cohésion du personnel
- Création de vos plats et changement de carte tous les 3 mois
- Possibilité de formation au pôle pizzas

Rémunération et contrat :

- CDI, temps plein, salaire brut mensuel : 2680 EUR.
- Primes
- Repos le dimanche et en soirée

Vous appréciez la cuisine simple, créative et faite maison ?
Vous avez l'envie de progresser dans un cadre familial et dynamique ?
Vous faites preuve d'une grande organisation et d'une capacité à travailler seul ?
N'attendez plus pour m'adresser votre candidature : ****@****.**